• Home to the food lover

    Senses restaurant Amsterdam - Amsterdam centrum
Senses Restaurant Amsterdam
Laat je zintuigen prikkelen

Senses restaurant Amsterdam; een culinaire beleving.

Senses is een fine dining restaurant in het centrum van Amsterdam met een open keuken waar 'food art' gerechten voor lunch en diner worden gecreëerd die alle zintuigen prikkelen.

Chef-kok Jan Wijnbergen, Sous-chef Koen van Kempen en Luuk Kreutzelman hebben ieder hun eigen specialiteiten en vullen elkaar ook uitstekend aan. Koken is een proces waarbij de gerechten continue worden verbeterd op de smaak en structuur en steeds verder geperfectioneerd worden.

Senses is lid van JRE-Jeunes Restaurateurs.

 

welkom

WIJ KIJKEN ERNAAR UIT OM JOU EEN FANTASTISCHE CULINAIRE BELEVING TE GEVEN!

Het restaurantteam bestaat uit professionals die met de juiste adviezen over de gerechten en bijpassende wijnen zorgen voor een voortreffelijke lunch of diner.

 

Onze professionals staan voor je klaar

Laat je leiden door de vijf zintuigen en ga op ontdekkingsreis.

Chefkok Jan Wijnbergen en zijn team experimenteren met nieuwe smaken, groenten, kruiden en specerijen uit verre landen en de nieuwste kooktechnieken om deze te combineren met de meer klassieke keuken om de mooiste en lekkerste gerechten te bereiden. Alle ruimte voor creativiteit op topniveau.

Dat Senses constant presteert blijkt wel uit de ranglijst beste luxe restaurants van Nederland op Tripadvisor. Dit jaar staan wij op plek 5.

Het keukenteam

Chefkok Jan Wijnbergen, Sous chefkok Koen van Kempen en Luuk Kreutzelman hebben alle ruimte om te experimenteren met nieuwe smaken, groenten, kruiden en specerijen uit verre landen en de nieuwste kooktechnieken om deze te combineren met de meer klassieke keuken om de mooiste en lekkerste gerechten te bereiden.

Alle ruimte voor creativiteit op top niveau.

De wijnkaart

Wijn en spijs in de juiste balans zorgt voor een optimale beleving. Met zorg zijn er mooie wijnen geselecteerd die de verfijnde gerechten aanvullen.

Onze wijnkaart heeft de klassiekers uit de befaamde wijnstreken tot vernieuwende wijnen van onbekende wijnproducenten. Daarnaast een hele mooie wine pairing bij het 2- tot en met 5 gangen lunch of 4- tot en met 7 gangen diner menu. Het resultaat: een uitgebalanceerde wijnkaart.

WIJNKAART

Het terras

Het terras van Senses in het hart van het bruisende centrum van Amsterdam is open voor lunch. Onder onze luifel voorzien van warmtelampen kan je met minder weer ook prima genieten van een mooi aperitief. Aansluitend nodigen wij je graag uit om in Senses Restaurant de ultieme Senses beleving te laten ervaren.

We stellen het erg op prijs wanneer allergieën en dieetwensen van te voren worden doorgegeven.

ALLERGIEËN

Senses restaurant is geschikt voor allergieën en dieetbeperkingen met voorafgaande kennisgeving. Op de dag zelf kunnen wij geen wijzigingen meer doen in het menu..

Wij kunnen rekening houden me allergieën of intoleranties van vlees, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren, gluten (beperkt), lactose (beperkt), zwangerschap, vegetarisch (dus niet veganistisch) en sommige ingrediënten. Overige wensen, allergieën en dieetbeperkingen kunnen wij helaas niet doorvoeren in onze gerechten.

Twijfel je of wij kunnen voldoen aan jouw wens of heb je vragen neem dan contact met ons op via de mail of telefoon.

MENU

Onconventionele gerechten die het culinaire vakmanschap van de Chef en zijn het team onderstrepen. Elk gerecht bestaat uit onverwachte combinaties en elementen. De gerechten zijn gemaakt van dagelijks verse en waar mogelijk, duurzame ingrediënten. Maak een keuze uit het wisselende 2- tot en met 5 gangen lunch of 4- tot en met 7 gangen diner tasting menu. Laat je leiden door de vijf zintuigen en ga op ontdekkingsreis.

Stay & Dine

The Albus heeft alles voor een nachtje weg. Ontspan in je design Suite en bereid je voor op een diner in Senses restaurant door Michelin beoordeeld. Elk gerecht kan worden aangevuld met een bijpassend glas wijn zodat de creaties van de chef voor een nog betere smaakbeleving zorgen. Dat is extra genieten!

Rust uit in luxe, word wakker met een heerlijk ontbijt en geniet van de extra late check-out. The Albus verwelkomt je graag!

Meer Info

Senses is 7 dagen per week geopend

openingstijden

Woensdag - Zaterdag: Diner: 18:00 tot 23:00 uur. Laatste bestelling voor de keuken: 21:30 uur.

Reserveren tot en met 6 personen kan direct online via de knop rechtsonder.
Reserveren vanaf 7 personen graag via aanvraag

Op alle transacties en reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing. De UVH zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel in Woerden en aldaar ingeschreven onder nummer 40482082. Download ze hier



Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Inschrijven