• Heimat des Essensliebhabers

Senses Restaurant Amsterdam
Lassen Sie Ihre Sinne stimulieren

Senses restaurant Amsterdam, ein prickelndes kulinarisches Erlebnis

Das Senses von Lars Bertelsen ist ein freundliches und intimes Restaurant im Zentrum von Amsterdam mit einer offenen Küche, in der „Kochkunst“ zelebriert wird, die die Sinne verwöhnt.

Willkomen

WIR FREUEN UNS DARAUF, IHNEN EINE FANTASTISCHE KULINARISCHE ERFAHRUNG ZU BIETEN!

Das Restaurantteam besteht aus Fachleuten, die ein ausgezeichnetes Mittag- oder Abendessen mit den richtigen Ratschlägen zu den Gerichten und den passenden Weinen anbieten.

Unsere Fachleute stehen zu Ihren Diensten

Lassen Sie sich von den fünf Sinnen leiten und begeben Sie sich auf Ihre eigene Entdeckungsreise.

Senses von Lars Bertelsen ist auf die Kreation unkonventioneller Gericht spezialisiert, die die kulinarischen Künste unseres Küchenchefs und seines Teams unterstreichen. Alle Gerichte erzählen eine Geschichte und enthalten unerwartete Kombinationen. Unserer Gerichte werden selbstverständlich mit frischen saisonalen und möglichst nachhaltigen Zutaten bereitet.

Dass Senses von Lars Bertelsen restaurant konsequent auf hohem Niveau führt erhellt aus der Rangliste der besten Luxus-Restaurants Best Choice  in den Niederlanden auf Tripadvisor. Dieses Jahr sind wir an Platz 2 (die letzten 2 Jahre an den Plätzen 2 und 3).

SPEISEKARTE

Wir servieren Ihnen unkonventionelle Gerichte, die das Know-how unseres Küchenteams unter Beweis stellen. Die Gerichte bestechen durch überraschende Kombinationen und Zutaten. Wir arbeiten mit täglich frischen und weitestgehend nachhaltigen Zutaten. Probieren Sie unser wechselndes Degustationsmenü mit zwei bis fünf Gängen. Lassen Sie sich von Ihren Sinnen leiten und begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise.

Das Küchenteam

Um mit den besten und attraktivsten Gerichten aufwarten zu können, lässt Küchenleiter Lars Bertelsen seinen Köchen –  Chefkoch Jan Wijnbergen, Sous-Chef Koen van Kempen und Luuk Kreutzelman – Freiraum, mit neuen Geschmacksrichtungen, Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen aus fremden Ländern sowie den neuesten Techniken zu experimentieren und diese mit der klassischeren Küche zu kombinieren.

So entsteht Raum für Kreativität auf höchstem Niveau.

Restaurantfachleute

Nina Luijters und ihr Assistenten Tim van der Meulen und Chelsey Silooy leiten das kleine, aber sehr professionelle Restaurantteam. Die Weinkenntnisse von Nina Luijters sind verblüffend. Immer wieder gelingen ihr besondere Kombinationen von Wein und Speisen. Die herausragende Gastfreundlichkeit von Tim van der Meulen tun ihr Übriges, um Ihnen einen unvergesslichen Restaurantaufenthalt zu garantieren.

DIE WEINKARTE

Eine ausgewogene Wein-Speisen-Kombination sorgt für eine optimale Erfahrung. Unsere feine Küche wird durch die mit Sorgfalt ausgewählten Weine wunderbar ergänzt.

Auf der Weinkarte stehen neben Klassikern aus den berühmten Weinregionen auch hervorragende Weine unbekannter Winzer. Wir bieten Ihnen zudem die Möglichkeit des Wine Pairing dem 2- bis 5-gängigen Mittagsmenü oder dem 4- bis 7-gängigen Abendmenü. Gerne beraten wir Sie anhand unserer ausgewogenen Weinselektion.

WEINKARTE

Die Terasse

Die Terrasse des Senses im Herzen des geschäftigen Zentrums von Amsterdam ist zum Mittagessen geöffnet. Dank schützender Markisen und Wärmelampen lässt es sich auch an weniger sonnigen Tagen angenehm auf der Terrasse sitzen. Anschließend möchten wir Sie einladen, das ultimative Senses-Erlebnis im Senses Restaurant zu erleben.

Wir wissen es zu schätzen, wenn Allergien und diätetische Anforderungen im Voraus mitgeteilt werden.

Stay & Dine

Deluxe Dösen mit köstlichen Abendessen und Getränken!

Das Albus bietet alles, was Sie für eine Nacht brauchen oder wollen. Beginnen Sie beim Check-in mit einem köstlichen Glas Cava. Entspannen Sie in Ihrem schönen Zimmer und bereiten Sie sich auf ein mit einem Michelin-Rating ausgezeichnetes Abendessen in unserem eigenen Senses Restaurant vor.

Entspannen Sie in Luxus, wachen Sie mit einem köstlichen Frühstück im Bett auf und genießen Sie den extra späten Check-out. Der Albus freut sich, Sie begrüßen zu dürfen!

Mehr Info

Senses ist 7 Tage die Woche geöffnet

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag
Mittagessen: 12:00 bis 16:00 Uhr. Letzte Bestellung für die Küche 14:30 Uhr.
Abendessen: 17:30 bis 23:00 Uhr. Letzte Bestellung für die Küche 21:30 Uhr.