Senses staat vermeld in de Lekker500 en heeft een top rankings op TripAdvisor: op de lijst Best Fine dining restaurants in Nederland 2017 staan wij op plek 9, al 2 jaar staan wij in de top 10 luxe restaurants in Amsterdam.

 

Op donderdag 4 oktober 2018 reikte de Hospitality Sales and Marketing Association International (HSMAI) in samenwerking met het Duitse Customer Alliance de Guest Experience Award uit in de categorie Beste Restaurant van Nederland aan: Senses restaurant.

 

Senses restaurant is onderdeel van The Albus Hotel. Een 4-sterren superior design hotel in het hart van Amsterdam, vlakbij het Rembrandtplein en Munt. The Albus heeft 75 kamers.

 

Het management van Senses restaurant en the Albus Hotel biedt de beste service, niet alleen aan onze gasten maar vooral aan al onze internationale medewerkers. Wij trainen, ondersteunen en coachen onze medewerkers op elk niveau om een ​​winnend team te creëren en successen te vieren.

 

Wij bieden vele mogelijkheden om jouw talent te ontwikkelen; Ontbijt, Lunch en Diner specialisten in de bediening en de keuken maar ook leerplaatsen (BOL en BBL), de keuze is aan jou.

 

Senses restaurant biedt:

  • Uitstekende primaire en secundaire arbeidsvoorwaardes (beter dan bij meeste collega's)

  • Een interessante baan op Full Time of Part Time basis

  • Een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd

  • Persoonlijk trainings- en ontwikkelingsplan

  • Inhouse Experience

 

Openstaande vacatures:

 

 

CHEF DE RANG /1e MEDEWERKER BEDIENING FT/PT

Zoek jij een dynamische werkomgeving, waar veel ruimte is voor het tonen van initiatieven en persoonlijke ontwikkeling? Zie jij jezelf werken in een modern, stijlvol en culinair verantwoord restaurant in hartje Amsterdam? Heb jij een hands-on mentaliteit? Zet jij altijd die stap extra? Dan kan dit jouw volgende baan zijn.  

 

Van jou verwachten wij:

  • ervaring in een fine-dining restaurant

  • Een flexibele instelling, bereid om in wisselende diensten te werken

  • Spreekt  Nederlands en/of Engels

  • Woonachtig in de regio Amsterdam 


 

SOMMELIER

Jouw takenpakket:

  • Samenstellen van de wijnkaart en het combineren van wijn arrangementen met het wisselende tasting menu’s.

  • Je kan ‘out of the box’ denken in je keuzes en gaat niet direct voor de bekende namen. Je houdt ervan om mee te denken in het totale concept van Senses restaurant.

  • Primair verzorg je tijdens de service de wijnen. Wine pairing zorgt voor de ultieme beleving van het tasting menu. Je adviseert onze gasten daarin.

  • Daarnaast heb je een meewerkende rol als gastheer/gastvrouw; het ontvangen van gasten en het leveren van topservice.

  • Gastencontact onderhouden, actief om terugkoppeling vragen over kwaliteit en service.

  • Op basis van praktijkervaring en het volgen van trends en ontwikkelingen in de markt, 

So far, so good? Lees dan nog even verder…

 

Van jou verwachten wij:

  • Je bent gediplomeerd Sommelier (SWEN3)

  • Minimaal 2 jaar ervaring in een fine-dining restaurant (ervaring in een 4 of 5 sterren hotel is een pré).
  • Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en/of Engels (een tweede buitenlandse taal is een pré).

  • Passie voor gastronomie. 


 

Heb je een passende vacature gezien? Zoek dan niet verder en solliciteer! Mail je CV mét pasfoto en motivatiebrief naar bart@albushotel.com. Indien je niet binnen 5 werkdagen een reactie ontvangt, wordt je helaas niet geselecteerd voor een kennismaking.

Acquisitie wordt niet op prijs gesteld en op sollicitaties die niet aan het gestelde profiel voldoen wordt niet gereageerd.