Sommelier / Restaurant Supervisor

Senses is een dynamisch en intiem fine dining restaurant in het centrum van Amsterdam, met een open keuken waar culinaire kunstwerken tot leven komen. Als trots lid van JRE-Jeunes Restaurateurs behoort Senses tot de beste restaurants van Nederland.

Wij zijn op zoek naar een Sommelier / Restaurant Supervisor die niet alleen onze gasten begeleidt in een unieke wijn-spijsreis, maar ook een leidende rol speelt in ons gastvrijheidsteam.

DAGELIJKSE WEERKZAAMHEDEN:

Als Sommelier / Restaurant Supervisor zorg jij voor een onvergetelijke totaalbeleving van onze gasten. Je combineert je expertise in wijnen met je leidinggevende kwaliteiten en helpt zo het team én de gastvrijheid van Senses naar een hoger niveau te tillen.

Dagelijkse werkzaamheden:

  • Opstellen, beheren en presenteren van de wijnkaart en wijnarrangementen passend bij het seizoensmenu.
  • Adviseren en informeren van gasten en het schenken van wijnen.
  • Supervisie en coaching van het bedieningsteam; je bent een voorbeeld in gastvrijheid.
  • Het maken van de personeelsplanning en het coördineren van de dagelijkse operatie.
  • Meewerkend gastheer/gastvrouw: ontvangen van gasten en waarborgen van topservice.
  • Nauwe samenwerking met de Chef-kok en het management voor een optimale ervaring en continue kwaliteitsverbetering.

WAT VERWACHTEN WIJ VAN JOU:

  • Minimaal 2 jaar ervaring in een fine-dining restaurant.
  • Afgeronde sommelieropleiding (bijv. SWEN3) en passie voor gastronomie.
  • Ervaring in een leidinggevende of coördinerende rol binnen de horeca.
  • Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands of Engels.
  • Woonachtig in regio Amsterdam.
  • Een energieke persoonlijkheid die gastvrijheid ademt en collega’s kan inspireren.

Wat bieden wij jou?

  • Een uitstekend salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
  • Een veelzijdige fulltime baan met veel verantwoordelijkheid.
  • Een collegiaal en ambitieus team waar eigen initiatief wordt gewaardeerd.
  • Persoonlijk trainings- en ontwikkelingsplan.
  • Werken in een van de meest toonaangevende restaurants van Amsterdam.
  • Een plek waar plezier in je werk net zo belangrijk is als professionele groei – bij ons is werken in de horeca elke dag een feestje!

MIS DEZE KANS NIET EN SOLLICITEER!

Mail je CV en motivatiebrief naar Nina Kostanidou. per mail naar hr@albushotel.com. "Ik wil graag met je kennismaken. En weet dat wij plezier in werk erg belangrijk vinden. Wij willen jou zien ontwikkelen zodat jouw baan ook een investering in je eigen toekomst is! Werken in de Horeca is elke dag 'n feestje." Nina Kostanidou. 

  1. Senses Restaurant Amsterdam >
  2. Sommelier / Restaurant Supervisor