Senses is een warm en intiem restaurant in het centrum van Amsterdam met een open keuken waar 'food art' gerechten, die de zintuigen prikkelen, worden gecreëerd. Chef Lars Bertelsen is gespecialiseerd in onconventionele gerechten die het culinaire vakmanschap van hem en zijn team onderstrepen. Elk gerecht  bestaan uit onverwachte combinaties en elementen. De gerechten zijn gemaakt van dagelijks verse en waar mogelijk, duurzame ingrediënten. Maak een keuze uit het wisselende 3 tot 7 gangen tasting menu. Laat je leiden door de vijf zintuigen en ga op ontdekkingsreis.

Chef Lars Bertelsen en zijn team kijkt ernaar uit jou van een tintelend en oogstrelend culinaire beleving te voorzien!

signature
  • Senses vindt het serveren van de juiste drankjes even belangrijk als de ‘food art’ op je bord. Een mooi en passend glas wijn maakt van ieder gerecht een ware belevenis. Voor de meeste foodlovers is de perfecte wijn/spijs combinatie een absolute must. Het enthousiaste restaurantteam en ook wijndeskundigen adviseren jou daarom graag over het aanbod van biologische en duurzame wijnen uit de meest onverwachte delen van de wereld, waarvan er meer dan 10 per glas worden geserveerd. Bekijk de wijnkaart.

  • Maak kennis met de bijzondere creaties van Chef Lars Bertelsen en Senses. Geniet nu van een tintelend drie gangen tasting lunch inclusief 1/2 fles water, 2 glazen wijn en koffie voor €51,50. Reserveer vooraf onder vermelding van de lunch special.

     

    RESERVEER NU

    De lunch special is alleen mogelijk als deze van te voren wordt gereserveerd en dient volledig te worden aanbetaald.

  • Bij Senses gaat het niet alleen om de perfecte smaakcombinatie en opmaak maar ook kwaliteit & duurzaamheid spelen een grote rol. De chef selecteert en koopt producten zoveel mogelijk bij lokale leveranciers die dezelfde waarden hanteren als het restaurant. Denk aan biologisch verantwoord, duurzaam ondernemend en vooral vers. Ontdek ingrediënten waarvan je nooit dacht deze te eten. Verwacht het onverwachte.

  • Na 16 jaar ervaring bij diverse restaurants in Amsterdam heeft Lars zijn stempel weten te drukken met zijn creatieve kooktechnieken en ‘plating skills’. Dit is de aanleiding geweest om per 1 januari 2016  ‘Senses by Lars Bertelsen’ te introduceren. 

Nu reserveren

Van 18.00 tot 21.00 uur serveren we 7, 6, 5, 4 en 3 gangen.

Om je de best mogelijke ervaring te geven, serveren we alleen onze 3 en 4 gangen menu na 21.00 uur aankomst.

Wilt u blijven overnachten in Amsterdam, wij werken samen met het naastgelegen 4-sterren superior design hotel 'the Albus'.

 


U kunt ons ook bellen voor een reservering: Toon telefoonnummer.
We stellen het erg op prijs wanneer allergieën en dieetwensen van te voren worden doorgegeven.


Wil je een keer een bijzondere en unieke lunch ervaren? Kies dan uit het wisselende 2, 3 of 4 gangen tasting menu, dat start bij €35. Uiteraard verzorgen wij ook ‘snelle 40 minuten lunches’ voor degene die beperkt in hun tijd zijn. Zeven dagen per week van 12:00 tot 14:00 uur geopend voor lunch aan de Vijzelstraat in Amsterdam.

Lunchkaart
  • quote

    Dit restaurant heeft geen Michelin ster. Waarom weet ik niet, want het kan zich zeker meten met een sterren restaurant. Wij hadden gekozen voor een 7 gangen menu met wijn arrangement. Nu ben ik niet zo een durfal als het om eten g...

    Ruud, ()

  • quote

    Vrijdag 1 februari 2019: een 7 gangen diner met een 7 gangen wijnarrangement. Wat een geweldige ervaring! Meteen bij binnenkomst krijg je een warm gevoel, super vriendelijk personeel, gezellige sfeer. Voor we aan het diner begonne...

    Selma, ()

  • quote

    Na 2 jaar weer eens een bezoek gebracht aan Senses, Het restaurant heeft een metamorfose ondergaan. En wederom was het genieten geblazen. We hadden gekozen voor het 5 gangen tasting menu met een bijbehorend wijn arrangement. We be...

    Gerard, ()

  • quote

    Heerlijk 6 gangen diner met verrassende gerechten die zorgden voor een smaakexplosie in de mond en daarbij een super wijnarrangement! Genieten!...

    , ()

  • quote

    Wat hebben wij genoten in hartje Amsterdam. We hebben heerlijk geluncht bij Senses waar alles klopt. Vriendelijk werden wij ontvangen door chef Lars en zijn team. Het mooie menu inclusief amuses laat alle smaak pupillen prikkel...

    , ()

  • quote

    Super genoten van een fantastisch 6-gangenmenu met wijnarrangement. Amuses waren verrukkelijk en het menu behield het hoge niveau van de start. Complimenten aan de keuken en niet te vergeten de vriendelijke bediening. Heerlijk ver...

    , ()

  • quote

    Als regelmatig bezoeker van sterrenrestaurants kan ik iedereen dit klasserestaurant aanbevelen! Sterk verwonderd dat Michelin hier nog niet is voorbijgekomen. Gerechten waren top, de wijn evenzeer. Perfecte bediening er bovenop ...

    , ()

  • quote

    Het is niet eenvoudig om op een doordeweekse dag in Amsterdam een lunchadres te vinden waar men uitgebreid kan tafelen volgens de regels van de kunst. Er zijn natuurlijk ergere problemen in het leven, maar los daarvan: Senses is �...

    Stefan, ()

  • quote

    Ik heb geen idee waarom ik hier nooit eerder ben geweest, duidelijk mijn fout........ Simpel verhaal, mooi, strak, simpel ingerichte zaak die je eerlijkheidshalve aan de buitenkant zo voorbij zou lopen. Binnen, warm, simpel, en...

    , ()

  • quote

    Wat een geweldige ervaring! Smaaksensaties die je in het dagelijks leven niet ervaart. Exclusief eten voor een zeer redelijke prijs. Gastvrije dames die geheel in dienst staan van optimale klantbeleving. Meer dan de moeite waard o...

    Gert, ()

Meer reviews