Chef de parti

Senses n’est pas simplement un restaurant, c’est une expérience culinaire au cœur vibrant d’Amsterdam. Dans notre cuisine ouverte, nos chefs créent des plats audacieux et artistiques où saveur, texture et présentation se rejoignent parfaitement. Chaque assiette est une œuvre de « food art », soigneusement composée pour surprendre et choyer nos clients.

En tant que fier membre de JRE-Jeunes Restaurateurs, Senses s’est forgé une solide réputation comme l’un des restaurants gastronomiques de premier plan aux Pays-Bas. Nos clients viennent chez nous pour bien plus qu’un simple repas, ils viennent vivre un voyage sensoriel où la créativité, la passion et l’hospitalité sont au centre.

Nous recherchons un Chef de Partie qui partage notre passion pour la gastronomie et souhaite continuer à se développer au sein d’une équipe de cuisine ambitieuse et créative.

Votre rôle

En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre propre partie au sein de la cuisine et jouez un rôle important dans la préparation de plats de la plus haute qualité. Avec le Chef et le reste de l’équipe, vous contribuez à offrir une expérience culinaire inoubliable à chaque client.

Tes activités

  • Préparer et présenter des plats de niveau fine dining.
  • Gérer de manière autonome votre partie et veiller à la qualité et à la constance.
  • Collaborer avec l’équipe de cuisine au développement et au perfectionnement de menus saisonniers.
  • Veiller au respect des normes les plus élevées en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Encadrer et soutenir les commis de cuisine et les stagiaires.
  • Collaborer étroitement avec l’équipe de service afin de garantir une expérience client fluide et exceptionnelle.

Qu’attendons-nous de toi ?

  • Au moins 2 ans d’expérience professionnelle dans un restaurant gastronomique.
  • De solides compétences techniques et une passion pour la gastronomie créative.
  • Une attitude positive, énergique et professionnelle.
  • Un véritable esprit d’équipe avec de bonnes compétences en communication en anglais.
  • Vous habitez à Amsterdam ou dans les environs.
  • Flexible, désireux d’apprendre et motivé pour continuer à vous développer.

Que proposons-nous ?

  • Un excellent salaire et de bons avantages sociaux.
  • Un contrat à temps plein avec des possibilités d’évoluer et de continuer à te développer.
  • Une équipe collégiale, ambitieuse et internationale.
  • Un plan personnel de formation et de développement.
  • Des formations financées par nos soins pour perfectionner davantage tes compétences et renforcer ta carrière.
  • 50 % de réduction chez Senses Restaurant, Restaurant Bakboord et dans tous les restaurants affiliés au réseau JRE.
  • La possibilité de travailler dans l’un des restaurants gastronomiques de premier plan d’Amsterdam.
  • Un environnement de travail où passion et plaisir vont de pair.

NE MANQUEZ PAS CETTE CHANCE ET POSTULEZ !

Envoyez votre CV et lettre de motivation à Nina Kostanidou par mail à hr@albushotel.com. "Je souhaite te rencontrer. Et sache que nous trouvons le plaisir au travail très important. Nous voulons te voir évoluer afin que ton emploi soit aussi un investissement dans ton propre avenir ! Travailler dans l'hôtellerie est une fête chaque jour." Nina Kostanidou. 

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