Postenchef

Senses ist nicht einfach nur ein Restaurant, es ist ein kulinarisches Erlebnis im pulsierenden Herzen von Amsterdam. In unserer offenen Küche kreieren unsere Köche mutige und kunstvolle Gerichte, in denen Geschmack, Textur und Präsentation perfekt zusammenkommen. Jeder Teller ist ein Stück „Food Art“, mit Sorgfalt zusammengestellt, um unsere Gäste zu überraschen und zu verwöhnen.

Als stolzes Mitglied von JRE-Jeunes Restaurateurs hat sich Senses einen starken Ruf als eines der führenden Fine-Dining-Restaurants der Niederlande aufgebaut. Gäste kommen zu uns für mehr als nur eine Mahlzeit, sie kommen für eine sinnliche Reise, bei der Kreativität, Leidenschaft und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.

Wir suchen einen Chef de Partie, der unsere Leidenschaft für Gastronomie teilt und sich in einem ambitionierten und kreativen Küchenteam weiterentwickeln möchte.

Deine Rolle

Als Chef de Partie bist du für deinen eigenen Posten in der Küche verantwortlich und spielst eine wichtige Rolle bei der Zubereitung von Gerichten höchster Qualität. Gemeinsam mit dem Chefkoch und dem restlichen Team trägst du zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis für jeden Gast bei.

Deine Tätigkeiten

  • Zubereiten und Präsentieren von Gerichten auf Fine-Dining-Niveau.
  • Selbstständiges Verwalten deines Postens und Sicherstellen von Qualität und Konsistenz.
  • Zusammenarbeit mit dem Küchenteam bei der Entwicklung und Verfeinerung saisonaler Menüs.
  • Überwachen der höchsten Standards in den Bereichen Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
  • Anleiten und Unterstützen von Commis Chefs und Praktikanten.
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam, um ein reibungsloses und außergewöhnliches Gästeerlebnis zu gewährleisten.

Was erwarten wir von dir?

  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einem Fine-Dining-Restaurant.
  • Starke technische Fähigkeiten und eine Leidenschaft für kreative Gastronomie.
  • Eine positive, energiegeladene und professionelle Einstellung.
  • Ein echter Teamplayer mit guten Kommunikationsfähigkeiten auf Englisch.
  • Du wohnst in Amsterdam oder Umgebung.
  • Flexibel, lernbegierig und motiviert, dich weiterzuentwickeln.

Was bieten wir?

  • Ein ausgezeichnetes Gehalt und gute Zusatzleistungen.
  • Eine Vollzeitstelle mit Möglichkeiten, aufzusteigen und dich weiterzuentwickeln.
  • Ein kollegiales, ambitioniertes und internationales Team.
  • Ein persönlicher Trainings- und Entwicklungsplan.
  • Von uns finanzierte Schulungen, um deine Fähigkeiten weiter zu schärfen und deine Karriere zu stärken.
  • 50% Rabatt im Senses Restaurant, Restaurant Bakboord und allen Restaurants, die dem JRE-Netzwerk angeschlossen sind.
  • Die Möglichkeit, in einem der führenden Fine-Dining-Restaurants Amsterdams zu arbeiten.
  • Ein Arbeitsumfeld, in dem Leidenschaft und Freude Hand in Hand gehen.

VERPASSEN SIE DIESE CHANCE NICHT UND BEWERBEN SIE SICH!

Senden Sie Ihren Lebenslauf und Ihr Motivationsschreiben per E-Mail an Nina Kostanidou an hr@albushotel.com. "Ich möchte Sie gerne kennenlernen. Und wissen Sie, dass wir Freude an der Arbeit sehr wichtig finden. Wir möchten, dass Sie sich entwickeln, damit Ihr Job auch eine Investition in Ihre eigene Zukunft ist! Arbeiten in der Gastronomie ist jeden Tag ein Fest." Nina Kostanidou. 

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