Senses staat vermeld in de Lekker500 en heeft een top ranking op TripAdvisor. Senses restaurant is onderdeel van The Albus Hotel. Een 4-sterren superior design hotel in het hart van Amsterdam, vlakbij het Rembrandtplein en Munt. The Albus heeft 75 onlangs gerenoveerde kamers. Senses restaurant serveert ontbijt (door een apart ontbijt team), lunch en diner en biedt de hele dag roomservice.

Het management van Senses restaurant en the Albus Hotel biedt de beste service, niet alleen aan onze gasten maar vooral ook aan al onze medewerkers. Wij trainen, ondersteunen en coachen onze medewerkers op elk niveau om een ​​winnend team te creëren en successen te vieren. Wij streven ernaar dat iedere gast een overload aan aandacht krijgt en met een fantastische ervaring de deur uitgaat. Dit noemen wij het creëren van “a sense of bliss”.

Het team van Senses restaurant en the Albus Hotel is jong, internationaal en vooral zeer gemotiveerd om onze gasten te voorzien van deze unieke en onvergetelijke ervaring. Wij bieden vele mogelijkheden om jouw talent te ontwikkelen. Ontbijt, Lunch en Diner specialisten in de bediening en de keuken maar ook leerplaatsen (BOL en BBL), de keuze is aan jou.

Senses restaurant biedt:

  • Uitstekende primaire en secundaire arbeidsvoorwaardes

  • Een interessante baan op Full Time of Part Time basis

  • Een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd

  • Persoonlijk trainings- en ontwikkelingsplan

  • Inhouse Experience

Bent jij geïnteresseerd in een carrière bij Senses restaurant stuur dan je CV, foto en sollicitatiebrief naar bart@albushotel.com.

Zie hieronder voor openstaande vacatures.


RESTAURANT MANAGER

het gehele team in Senses restaurant is ambitieus en wil dit jaar in de top 100 van Nederland staan. Wij zijn op zoek naar een ervaren restaurant manager die ervoor gaat zorgen dat de ‘witte brigade’ minimaal op dit niveau gaat werken. Je belangrijkste verantwoordelijkheid is om er voor te zorgen dat iedere gast een overload aan perfecte aandacht krijgt en met een fantastische ervaring de deur uit gaat. 

Jouw takenpakket:

  • Aansturen van het lunch en het diner team

  • Meewerkende rol als gastheer/vrouw; het ontvangen van gasten en het leveren van topservice

  • Nauw samenwerken met de Chef Kok door te evalueren en bij te stellen op een dagelijkse basis.

  • Samenstellen van de wijnkaart en het combineren van wijn arrangementen met het wisselende menu’s.

  • Gastencontact onderhouden, actief om terugkoppeling vragen over kwaliteit en service.

  • Op basis van praktijkervaring en het volgen van trends en ontwikkelingen in de markt, voorstellen doen tot verbeteringen en veranderingen in de vorm van een onderbouwd advies.

  • Personele organisatie: werving & selectie, planning (roosters), urenregistratie en trainingen.

  • Afhandelen van verzoeken en (groeps)reserveringen via e-mail en online reserveringsysteem beheren.

  • Het monitoren van de inkoop en cost controlling.

  • Upselling stimuleren en verkoopdoelstellingen realiseren.

Van jou verwachten wij

  • Minimaal 2 jaar ervaring als (semi)leidinggevende in een fine-dining restaurant (ervaring in een 4 of 5 sterren hotel is een pré).

  • Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en Engels (een tweede buitenlandse taal is een pré)

  • Kennis van ARBO, HACCP en sociale hygiëne.

  • Wijnkennis en passie voor gastronomie

  • Ondernemende en commerciele instelling

  • Innovatieve en creatieve doener

  • Woonachting in de regio Amsterdam

Uitdagend genoeg? Zoek dan niet verder en solliciteer! Mail je CV mét pasfoto en motivatiebrief naar bart@albushotel.com. Als je binnen 5 werkdagen geen uitnodiging hebt ontvangen, word je helaas niet geselecteerd voor een kennismakingsgesprek.


 

MEDEWERKER BEDIENING FT/PT

Zoek jij een dynamische werkomgeving, waar veel ruimte is voor het tonen van initiatieven en persoonlijke ontwikkeling? Zie jij jezelf werken in een modern, stijlvol en culinair verantwoord restaurant in hartje Amsterdam? Heb jij een hands-on mentaliteit? Zet jij altijd die stap extra? Dan kan dit jouw volgende baan zijn. 

Van jou verwachten wij

  • Eevaring in een fine dining restaurant

  • Een flexibele instelling, bereid om in wisselende diensten te werken

  • Spreekt Nederlands en/of  Engels (een tweede buitenlandse taal is een pré)

  • Wijnkennis en passie voor gastronomie

  • Spontaan, enthousiast, representatief en pro-actief

  • Woonachting in de regio Amsterdam

Zoek niet verder en solliciteer! Mail je CV mét pasfoto en motivatiebrief naar bart@albushotel.com. Als je binnen 5 werkdagen geen uitnodiging hebt ontvangen, wordt je helaas niet geselecteerd voor een kennismakingsgesprek.


 

Acquisitie wordt niet op prijs gesteld en op sollicitaties die niet aan het gestelde profiel voldoen wordt niet gereageerd.