Bij Senses by Lars Bertelsen worden onconventionele en creatieve gerechten bereid, gemaakt van dagelijks verse en waar mogelijk duurzame ingrediënten. Het keukenteam maakt jouw gerechten klaar in de open keuken binnen het moderne en stijlvolle restaurant. Laat je zintuigen prikkelen en ga voor het onverwachte. Maak een keuze uit het wekelijks wisselende 3 tot 6 gangen verrassingsmenu. Laat je leiden door de vijf zintuigen en ga op ontdekkingsreis.

Chef Lars Bertelsen en hun teams kijken ernaar uit jou van een tintelend en oogstrelend culinaire beleving te voorzien!

signature
  • Senses vindt het serveren van de juiste drankjes even belangrijk als de ‘food art’ op je bord. Een mooi en passend glas wijn maakt van ieder gerecht een ware belevenis. Voor de meeste foodlovers is de perfecte wijn/spijs combinatie een absolute must. Het enthousiaste restaurantteam en ook wijndeskundigen adviseren jou daarom graag over het aanbod van biologische en duurzame wijnen uit de meest onverwachte delen van de wereld, waarvan er meer dan 10 per glas worden geserveerd. Bekijk de wijnkaart.

  • Bij Senses gaat het niet alleen om de perfecte smaakcombinatie en opmaak maar ook kwaliteit & duurzaamheid spelen een grote rol. De chef selecteert en koopt producten zoveel mogelijk bij lokale leveranciers die dezelfde waarden hanteren als het restaurant. Denk aan biologisch verantwoord, duurzaam ondernemend en vooral vers. Ontdek ingrediënten waarvan je nooit dacht deze te eten. Verwacht het onverwachte.

  • Na 16 jaar ervaring bij diverse restaurants in Amsterdam heeft Lars zijn stempel weten te drukken met zijn creatieve kooktechnieken en ‘plating skills’. Dit is de aanleiding geweest om per 1 januari ‘Senses by Lars Bertelsen’ te introduceren. 



U kunt ons ook bellen voor een reservering: Toon telefoonnummer.


Wil je een keer een bijzondere en unieke lunch ervaren? Kies dan uit het 2, 3 of 4 gangen verrassings menu, dat start bij €24,50. Uiteraard verzorgen wij ook ‘snelle 40 minuten lunches’ voor degene die beperkt in hun tijd zijn. Zeven dagen per week van 12:00 tot 15:00 uur geopend voor lunch aan de Vijzelstraat in Amsterdam.

Lunchkaart
  • quote

    Ik had vele reviews gelezen en ook mijn collega's gaven aan dat je hier erg goed kon eten, dus maar eens gereserveerd. Ik heb gekozen voor 4 gangen met bijpassend wijn arrangement. Naast de normale gangen werden ook nog amuses, br...

    Arjan, (Nederland)

  • quote

    Wederom hebben wij hier heerlijk gegeten, super bediening en geweldige gerechten! Ze blijven ons verbazen met alle smaken!! Tot de volgende keer weer, wij komen zeker terug...

    Veyis, (NL)

  • quote

    Omdat we iets te vieren hadden namen we het 4-gangen menu van Chef Lars maar - bescheiden drinkers als we zijn - zagen af van het wijarrangement. Aangezien het hier "fine dining" betreft zijn de gerechten weliswaar bescheiden van...

    Rene, (Nederland)

  • quote

    Met mijn man heerlijk gegeten en gedronken bij Senses. We waren zeer onder de indruk van de veelheid aan smaken en structuren. Elke amuse en gang weer een verrassing. De creativiteit heeft mij verrast. Door de goede sfeer gescha...

    t theuns, (Nederland)

  • quote

    Hier weer een keer met mijn vrouw maar nu ook met vrienden gegeten, wat een geweldige ervaring weer. Waarbij al onze zintuigen zijn geprikkeld. Zelfs onze reizende vrienden hebben het diner nog nergens zo goed ervaren als hier en ...

    Veyis, (NL)

  • quote

    Super leuk en tof restaurant. Een aanrader voor culinaire fanaten die zichzelf eens lekker willen laten verwennen!! De bediening is ongelooflijk vriendelijk en bijna je beste vriend(in) ...

    Steffie, (BE)

  • quote

    Bij Senses eet je het menu van de chef (3, 4, 5 of 6 gangen). Bij ontvangst werd ons uitgelegd hoe dit werkt en hoe de chef zijn ingrediënten selecteert. Verder is het mogelijk bijpassende wijnen te laten selecteren. Wij kozen vo...

    Nicole, (NL)

  • quote

    Fantastische ervaring. Het eten was ongelooflijk lekker. Ik ben zwanger en meldde dat op voorhand en daar werd ongelooflijk hard rekening mee gehouden, zelf zo hard dat ik bij één gerecht iets totaal anders kreeg. Ik voelde me e...

    Tina, (NL)

  • quote

    Ik heb een tijdje geleden samen met mijn vriend bij Senses geluncht. In één woord geweldig! De presentatie van de gerechten op het bord en de combinatie van de verschillende smaken is super! Hele gastvrije bediening, die precies...

    Omaira, (Nederland)

  • quote

    We waren verrast door de formule van enkel de keuze met hoeveel gangen je je verrassingsmenu wil samenstellen. Maar je mag aangeven wat je niet lekker vind en waar je allergisch voor bent. En dan begint het feest ! De borden zien ...

    Wim, (NL)

Meer reviews
Bekijk de Instagram gallery