Bij Senses by Lars Bertelsen worden onconventionele en creatieve gerechten bereid, gemaakt van dagelijks verse en waar mogelijk duurzame ingrediënten. Het keukenteam maakt jouw gerechten klaar in de open keuken binnen het moderne en stijlvolle restaurant voorzien van aircondition. Laat je zintuigen prikkelen en ga voor het onverwachte. Maak een keuze uit het wekelijks wisselende 3 tot 6 gangen verrassingsmenu. Laat je leiden door de vijf zintuigen en ga op ontdekkingsreis.

Chef Lars Bertelsen en zijn team kijkt ernaar uit jou van een tintelend en oogstrelend culinaire beleving te voorzien!

signature
  • Senses vindt het serveren van de juiste drankjes even belangrijk als de ‘food art’ op je bord. Een mooi en passend glas wijn maakt van ieder gerecht een ware belevenis. Voor de meeste foodlovers is de perfecte wijn/spijs combinatie een absolute must. Het enthousiaste restaurantteam en ook wijndeskundigen adviseren jou daarom graag over het aanbod van biologische en duurzame wijnen uit de meest onverwachte delen van de wereld, waarvan er meer dan 10 per glas worden geserveerd. Bekijk de wijnkaart.

  • Bij Senses gaat het niet alleen om de perfecte smaakcombinatie en opmaak maar ook kwaliteit & duurzaamheid spelen een grote rol. De chef selecteert en koopt producten zoveel mogelijk bij lokale leveranciers die dezelfde waarden hanteren als het restaurant. Denk aan biologisch verantwoord, duurzaam ondernemend en vooral vers. Ontdek ingrediënten waarvan je nooit dacht deze te eten. Verwacht het onverwachte.

  • Na 16 jaar ervaring bij diverse restaurants in Amsterdam heeft Lars zijn stempel weten te drukken met zijn creatieve kooktechnieken en ‘plating skills’. Dit is de aanleiding geweest om per 1 januari ‘Senses by Lars Bertelsen’ te introduceren. 



U kunt ons ook bellen voor een reservering: Toon telefoonnummer.


Wil je een keer een bijzondere en unieke lunch ervaren? Kies dan uit het 2, 3 of 4 gangen verrassings menu, dat start bij €24,50. Uiteraard verzorgen wij ook ‘snelle 40 minuten lunches’ voor degene die beperkt in hun tijd zijn. Zeven dagen per week van 12:00 tot 15:00 uur geopend voor lunch aan de Vijzelstraat in Amsterdam.

Lunchkaart
  • quote

    Mijn dochter en ik kozen voor het verrassingsmenu (6 gangen) met bijzonder gerechten mooi van structuur en textuur! Het geheel vergezeld van een wijnarrangement met prachtig combinerende wijnen! Vriendelijke en uiterst correcte be...

    Mike, ()

  • quote

    Het eten was heerlijk. Ik heb een eiwit- en glutenallergie en hier hebben ze heel goed rekening mee gehouden. Ook mijn versie was super lekker. Het personeel was heel vriendelijk....

    Kelly, (NL)

  • quote

    Wat een smaakbeleving en wat een plaatjes van gerechten. Erg fijn personeel En feestelijke bijpassende wijnen...

    Jacqueline, (NL)

  • quote

    Wat een smaakbeleving en wat een plaatjes van gerechten. Erg fijn personeel En feestelijke bijpassende wijnen...

    Jacqueline, ()

  • quote

    Het is altijd een beetje zoeken naar een speld in een hooiberg als je in een grootstad op zoek gaat naar een geschikt restaurant waarin 6 foodies aan hun trekken kunnen komen tijdens een citytrip. We kozen voor het 6 gangen menu e...

    yv, (BE)

  • quote

    Het is echt de moeite waarde om bij Senses te lunchen. De juiste porties voor een lunch, het ziet prachtig uit. Heerlijk en inspirerend....

    Veronique, ()

  • quote

    Heeerlijk! Verassende gerechten. Miste een klein beetje pit, maar verder heerlijk, zeker aan te raden!...

    Jo-Ann, (Nederland)

  • quote

    Ik had vele reviews gelezen en ook mijn collega's gaven aan dat je hier erg goed kon eten, dus maar eens gereserveerd. Ik heb gekozen voor 4 gangen met bijpassend wijn arrangement. Naast de normale gangen werden ook nog amuses, br...

    Arjan, (Nederland)

  • quote

    Wederom hebben wij hier heerlijk gegeten, super bediening en geweldige gerechten! Ze blijven ons verbazen met alle smaken!! Tot de volgende keer weer, wij komen zeker terug...

    Veyis, (NL)

  • quote

    Omdat we iets te vieren hadden namen we het 4-gangen menu van Chef Lars maar - bescheiden drinkers als we zijn - zagen af van het wijarrangement. Aangezien het hier "fine dining" betreft zijn de gerechten weliswaar bescheiden van...

    Rene, (Nederland)

Meer reviews
Bekijk de Instagram gallery